食品安全關(guān)系每一個人的身體健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全，是經(jīng)濟問題也是政治問題。近年來，我國食品安全治理力度逐漸加大，但食品安全形勢依舊不容樂觀。加大專項資金投入，保障廣大人民群眾“舌尖安全”至關(guān)重要。

　　當(dāng)前，食品安全已經(jīng)成為全社會關(guān)注的熱點。而隨著食品快檢技術(shù)和設(shè)備的不斷成熟，越來越多的地方在食品安全建設(shè)過程中，將食品監(jiān)測活動作為食品監(jiān)督的一項重要舉措。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局等多個部門和機構(gòu)發(fā)布的消息，我國未來食品污染物和有害因素監(jiān)測將覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網(wǎng)點擴大到2870個，預(yù)計將拉動食品監(jiān)測市場規(guī)模超過200億元，年均復(fù)合增速超過50%。在食品檢測行業(yè)的快速發(fā)展下，一定程度保障食品安全問題。

　　據(jù)悉，目前我國食品和農(nóng)產(chǎn)品主要的安全問題主要是：重金屬殘留問題、農(nóng)藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問題。這些問題目前可以通過色譜、質(zhì)譜、光譜等實驗室儀器做檢測，也可以通過快速檢測設(shè)備做檢測，從而確定有毒有害物質(zhì)是否含量超標(biāo)。

　　可以說，在國家政策的全力支持下，食品檢測技術(shù)和檢測儀器的出現(xiàn)為政策順利實施，保障食品安全提供了一把鋒利的劍刃。當(dāng)然，儀器設(shè)備的配置和技術(shù)的使用缺少不了資金的支持。面對當(dāng)前日益嚴(yán)峻的食品安全形勢，全國各省紛紛加大對食品安全的管控和資金投入，確保地區(qū)人們食品安全問題。

　　近日，從廣西壯族自治區(qū)財政廳了解到，廣西財政近日下達專項資金2.7億元，支持自治區(qū)各項食品藥品安全執(zhí)法和食品藥品安全監(jiān)管工作的開展，預(yù)防食品藥品監(jiān)管事故發(fā)生，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)介紹，本次下達專項資金包括食品安全抽驗經(jīng)費0.59億元、專項執(zhí)法辦案和綜合整治經(jīng)費0.55億元、檢驗檢測能力建設(shè)經(jīng)費1.56億元。在食品安全監(jiān)管及檢驗檢測方面，支持廣西各市縣食品藥品檢驗檢測機構(gòu)配置食品藥品安全檢驗檢測設(shè)備，為全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢驗所(站)配置必要的執(zhí)法裝備及現(xiàn)場快速檢驗檢測設(shè)備，實現(xiàn)食品安全的全過程監(jiān)管和全方位防控。

　　分析得出，此次廣西財政專項資金大半資金均用于檢驗檢測設(shè)備的配置?？梢?，在保障食品安全過程中，食品檢測儀器的供給是不可缺失的一個重要環(huán)節(jié)。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，中國食品安全監(jiān)測領(lǐng)域分析儀器的潛在市場在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。未來，伴隨人們對保障食品安全的意識逐步提升，食品檢測市場或?qū)⑾破鹨徊ㄓ忠徊▋x器購買浪潮。